江船長實業集團旗下的福州日興水產食品有限公司成立于2003年2月，是一家集水產品育苗、養殖、加工、科研、銷售為一體的產業化企業。榮獲“農業產業化國家級重點龍頭企業”、“國家高新技術企業”、國家“農業國際貿易高質量發展基地”、國家“水產健康養殖示范基地”、“全國科普惠農興村服務站”、“中國農業企業500強”、“福建省農業產業化省級重點龍頭企業”、“中國水產百優企業”、“福建省戰略性新興產業骨干企業”、“福建省科技型企業”、“福建省專精特新企業”“省級產業領軍團隊”等諸多榮譽。公司主營鮑魚、海參、魚籽、佛跳墻、海洋生物制品等系列產品，遠銷美國、加拿大、日本、澳大利亞、歐盟、東南亞、中東等20多個國家及北京、上海、廣州等國內各大城市，成為國內外同行企業的佼佼者。

本公司是全國第一家研發及加工鮑魚產品的企業，《鮑魚罐頭加工技術規范》省標制定者,大規模進行海產品提取生物制品產業化加工企業；全國首批通過ASC、MSC全球可持續發展水產品養殖與加工國際雙認證、有機養殖與有機加工雙認證，首批獲得省海關商檢“同線、同標、同質”出口的企業；旗下“江船長”品牌榮獲中國“馳名商標”，成了全國水產行業的一張名片。公司還通過了美國FDA注冊、歐盟注冊、ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP食品質量和安全管理體系、英國BRC認證、清真認證等國內外標準認證。

公司積極承擔國家和省市的科研任務30多項，獲得福建省、市科技三等獎2項，授權國家專利53項，國內領先水平的技術3項，福建省地方標準3項，獲得第五批連江縣非物質文化遺產4項，獲得福州市非物質文化遺產1項。公司正在連江經濟開發區建設56畝海洋生物高新技術產業園。重點開展海洋功能食品、海洋生物制品、保健食品、特膳食品、特醫食品的研發與生產，不斷提升海洋生物制品的研發水平和工程化實施能力，促進海洋產品向高質量大健康產業發展。