工作職責： 1. 負責咖啡門店/連鎖品牌的日常運營管理，優化標準化流程（SOP），確保服務品質與效率，監控門店銷售數據、成本及利潤指標，制定并執行業績提升方案，管理庫存及供應鏈，控制原料損耗率，協調采購與倉儲物流。 2. 產品品控 監督咖啡出品質量，制定并更新產品制作標準（如萃取參數、配方等），定期組織咖啡師技能培訓與考核，推動新品研發與落地，確保食品安全規范（HACCP體系）執行，處理客訴與突發事件。 3. 團隊管理 負責門店人員排班、績效考核及團隊建設，培養儲備人才，搭建員工培訓體系，提升咖啡專業知識及服務意識。 任職要求： 1. 大專及以上學歷，精通咖啡豆特性、烘焙及設備維護知識，熟悉餐飲行業法規及食品安全管理體系。 2. 三年以上咖啡行業運營管理經驗，連鎖品牌經驗者加分。 3. 持有SCA咖啡師/品鑒師等專業認證者優先，優秀的成本控制意識與預算管理能力。 工作地點：金周路589號 工作時間：朝九晚五、雙休