一、工作職責
(一)體系管理方向
1. 體系建設與運行
主導構建覆蓋 ISO22000/FSSC22000 的食品安全管理體系,確保通過第三方認證及年度監督審核。
統籌體系文件生命周期管理,完成程序文件、作業指導書的編制、修訂及版本管控。
組織質量體系內審及管理評審,建立不符合項整改追蹤機制。
2. 法規合規管理
搭建法規動態監控機制,每季度更新國家 / 地方食品安全標準數據庫。
統籌食品生產許可(SC)、工業產品生產許可等資質的申報及延續工作。
主導企業標準備案、標簽合規性審核等技術性事務。
(二)運營支持方向
1. 風險管控與改進
構建基于 HACCP 原理的關鍵控制點監控體系,每月輸出風險評估報告。
組織食品安全主體責任 “日管控、周排查、月調度” 機制的落地實施。
運用 SPC 等工具分析體系運行數據,推動改進項目實施。
2. 基礎管理工作
建立文控中心標準化操作流程,確保文件發放、回收、銷毀可追溯。
制定蟲害防制年度計劃,監督第三方服務機構執行效果評估。
統籌食品安全培訓體系建設,完成培訓目標,保證培訓效果
二、能力要求
(一)基本條件
本科及以上學歷,食品科學與工程、食品質量與安全等相關專業。
有五年以上大型食品飲料行業體系工作經驗;具備一定的團隊管理和項目管理經驗。
具備良好的讀寫、溝通能力。
(二)專業能力
精通食品安全體系標準如 ISO9001、ISO22000、FSSC22000,有豐富實踐經驗,具備內審員資質。
熟悉質量和食品安全相關法規標準。
熟悉食品生產許可、標準備案等相關證件辦理流程。
能夠獨立組織體系策劃、建立體系并確保體系有效運行。
能夠獨立策劃組織公司內審、管理評審。
(三)通用能力
具備良好的項目管理能力、系統性思維、分析和解決問題能力以及團隊協作能力。