更新于 4月9日

養老社區餐飲經理(J10105)

1.6-1.8萬
  • 上海閔行區
  • 經驗不限
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

老年食堂
崗位職責:
一、負責制定并組織實施餐飲業務經營計劃;
二、負責考核直接下級的品行業績并實施激勵和培訓;
三、檢查餐飲經營情況,信息反饋和一切安全、衛生和服務工作;
四、負責制訂和改進餐飲各項經營、管理的新計劃、新措施;
五、負責熟悉主要目標市場及市場行情,了解消費者的餐飲需求,并有針對性地開發和提供能滿足客戶需求的餐飲產品和服務;
六、負責進行菜單籌劃與設計,不斷推出新的菜肴品種;
七、負責對餐飲采購、驗收和儲存進行管理與控制,降低成本減少浪費;
八、負責加強餐飲的日常管理,提高對客服務質量,培養下屬的管理督導水平;
九、定期召開餐飲成本分析會議,審查餐飲成本情況;
十、領導交辦的其他任務。
任職要求:
1、35-40周歲
2、大專及以上學歷,餐飲服務技能或相關專業的學位或職業證書
3、10年餐飲工作經驗,最少3年大型餐飲、國際品牌酒店工作經驗
4、善于組織和開展各種食品展銷活動;并具有酒店預算管理知識,能編制餐飲預算
5、品行端正、愛崗敬業、廉潔奉公、遵章守紀、堅持原則、坦誠、負責、勇于擔當
6、具備較強的溝通協調能力和語言表達能力
7、能夠熟練操作辦公軟件,具有一定英文會話能力

工作地點

上海閔行區浦江鎮聯航路1188號浦江智谷商業園

職位發布者

李晶/招聘經理

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公司Logo鵬欣集團
上海鵬欣(集團)有限公司創立于1988年,是一家集商業地產、礦產資源、現代農業、科技環保、金融投資和文化產業于一體的民營企業集團。多年來,在“產業多元化、產品差異化、布局全球化、資產證券化”的發展戰略指引下,穩健發展,不斷創新,創造了巨大的社會價值。鵬欣長期專注于房地產開發,現已形成高品質住宅、酒店和商業地產多個業態,連續多年躋身中國地產開發百強和商業地產開發十強。已成功開發的“漫城”、“白金灣”系列高端住宅物業獨具特色;已開業納客的上海鵬欣外灘悅榕莊、天津鵬欣悅榕莊、南通鵬欣國賓酒店及多個鵬欣假日酒店享譽業界;已投入運營的南京、天津、盤錦等“鵬欣·水游城”,開創了大型城市綜合體“時間型消費”模式的先河。隨著“鵬欣·水游城”系列加快在全國大城市及城市帶的布局,鵬欣地產“百城戰略”已駛入快車道。近年來,鵬欣致力于有色金屬、貴金屬的開采、冶煉及深加工。2012年,剛果(金)希圖魯銅業項目建成投產,并與上市公司鵬欣資源(600490)成功對接,成為中國民營企業海外資源投資和資本運作的成功典范。目前,鵬欣還在南美、非洲儲備和拓展多個礦業項目。鵬欣農業秉承綠色、安全、創新的理念,通過資本運作控股大康牧業(002505),形成了種植、養殖、乳品、肉品深加工為一體的全產業運營模式。國內在上海、江蘇、安徽、湖南等地建立了大型羊業養殖基地;在湖南、遼寧、山東已形成豬、牛育種、屠宰、銷售的產業鏈。在新西蘭擁有29個牧場,依托自主奶源創立了紐仕蘭乳業品牌。在持有玻利維亞125平方公里大型種植農場基礎上,積極拓展南美、澳洲等一批新項目,鵬欣農業正穩步邁向世界級的優質蛋白質供應商的戰略目標。集團積極響應國家城鎮化建設發展戰略,旗下國中水務(600187)努力開拓環??萍夹骂I域,通過國際并購,掌握世界先進環保技術,采用BOT、BT等方式參與中小城鎮給排水工程等基礎設施建設,致力于中國水環境改善。與戰略伙伴共同設立多個基金項目,積極拓展海內外直投業務,為集團資產證券化運作構筑資本運營平臺,并不斷推進貿易投資和文化產業發展。鵬欣集團在向多領域、國際化企業邁進的過程中,始終秉承“讓我們的言行推動社會的進步”的企業使命,勤奮創業、穩健發展,為服務社會、造福人類而不懈努力!
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