更新于 3月24日

食品生產主管

8000-12000元
  • 杭州余杭區
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

生產計劃管理餐飲服務食品/飲料快速消費品
崗位職責?
  1. ?生產管理?
    • 制定并執行生產計劃,確保按時完成訂單交付,達成產量、質量及成本目標。
    • 監督生產流程,優化生產效率,降低損耗,落實成本控制。
    • 協調生產、倉儲、物流等部門,保障供應鏈順暢。
  2. ?質量控制?
    • 嚴格遵循國家食品安全法規(如GB 14881)及公司質量體系(如ISO22000、HACCP)。
    • 監督生產環節的衛生、工藝、設備操作規范,定期檢查產品質量。
    • 處理生產異常事件,主導質量問題調查與整改。
  3. ?團隊管理?
    • 負責生產團隊的培訓、考核及日常管理,提升員工技能與安全意識。
    • 營造積極的工作氛圍,推動團隊協作與持續改進。
  4. ?合規與安全?
    • 落實安全生產制度,確保生產環境符合環保、消防及職業健康要求。
    • 配合政府部門及第三方審核,確保生產合規性。?
    • ?任職要求?:
      1. 學歷:食品科學與工程、生物工程、機械自動化等相關專業,大專及以上學歷。
      2. 經驗:3年以上食品生產管理經驗,熟悉烘焙/乳制品/飲料等細分領域者優先。
      3. 技能:
        • 精通食品生產流程、設備操作及工藝標準;
        • 熟悉食品安全管理體系(如ISO22000、FSSC22000);
        • 熟練使用ERP/MES系統及辦公軟件。
      4. 證書:持有食品安全管理員證書、健康證等(根據當地法規要求)。
      ?軟性能力?:
      • 責任心強,具備優秀的抗壓能力與問題解決能力;
      • 良好的溝通協調能力,能推動跨部門合作;
      • 數據敏感,擅長通過生產數據分析優化流程。

工作地點

杭州余杭區仁和街道洛陽路1號廠區內6號樓3層4層

職位發布者

李女士/人事專員

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杭州千尊飲食連鎖有限公司
千尊旗下有“千尊、尊寶”兩大品牌,千尊、尊寶比薩源于意大利的那不勒斯,以其道地的手工現做、現烤意大利比薩,意大利面、通心粉及各種美味點心而深受美食者的喜愛。自一九九八年進入中國以來,在這塊古老而又充滿魅力的土地上,千尊比薩選擇了年輕、充滿活力而又極具浪漫情調的深圳設立了第一家尊寶飛象比薩店——深圳鵬盛店。十三年的發展,千尊比薩充分展示了旺盛的生命力和活力,分別在深圳、??凇⒄憬?、江蘇、廣東成功經營了四百多家店,分別在深圳八卦嶺工業區及杭州市余杭區仁和鎮,建立了兩個大型加工基地及物流配送中心,業務涉及餐飲業、食品制造業、物流及貿易??偨Y了一套獨有的成功經營模式,為千尊比薩特許經營業務的開展奠定了堅實的基礎。千尊比薩致力于直營連鎖的方式拓展市場,同時不斷用“以質量求生存,以信譽求發展”的企業理念來規范企業的管理和行為,嚴格執行原料配方和產品操作規范化控制及人性化管理,并在制作工藝及設備上做了重大的技術改良,不斷地打造、提升“千尊”品牌的知名度及品牌力量。
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