北京全聚德仿膳食品有限責任公司，是中國全聚德（集團）股份有限公司的全資子公司，現有員工500余人，總資產1.3億元，年產值近5億元。公司擁有兩個廠區：在大興舊宮建有食品物流集散中心，在通州潞城食品工業園區建有現代化的食品生產加工基地，兩區占地總面積4萬平方米。在北京及全國有近500個銷售網點。公司主要職能：一是對全聚德集團各直營、連鎖企業所需餐飲原料提供物流保障服務；二是統籌銷售全聚德仿膳食品公司和全聚德三元金星食品公司生產的特色食品；三是研發、生產全聚德品牌的系列荷葉餅、家常餅、烤鴨專用醬；仿膳品牌的湯圓、粽子、宮廷糕點；豐澤園品牌的“八大件”系列面食品和“六味禮盒”、“四味禮盒”經典美食；以及全聚德集團旗下的“全聚德”、“仿膳”、“豐澤園”、“四川飯店”等品牌月餅、調味料及百余種名優特色產品。公司生產的系列食品曾作為2008年北京奧運會、2010年上海世博會和國家重要會議、重大活動的特供產品，受到國內外賓朋的高度贊譽。公司先后榮獲2008年北京奧運會“先進奧運餐飲供應企業”、中國焙烤協會“全國糕點月餅質量安全優秀示范企業”等數十項國家和行業殊榮。公司的服務宗旨是：以特色產品為引領，以誠信服務為先導，實現互利共贏。