學校食堂廚師
崗位內容:
1. 根據老師的要求準備各種美食佳肴,保障老師用餐的滿意度。
2. 及時了解市場新趨勢和客戶需求,創新菜品,提高餐廳競爭力。
3. 嚴格控制食品成本并優化庫存,合理管理廚房預算。
4.精通紅案白案。
5. 每天固定用餐人數15人左右。
6.偶爾會有客餐,要求菜品精美,高規格菜品也需要了解,但不是經常性的只是偶爾。
任職要求:
1. 至少有3年以上相關工作經驗。
2. 具備一定文化素養,了解東西方餐飲文化。
3. 具備創新思維和卓越的味覺品味,擅長組合菜品。
4. 具備較強的團隊協作和人員管理能力。