更新于 3月19日

餐廳品控經理/經營經理

1.8-2.2萬
  • 北京豐臺區
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務
一、崗位職責 1.負責餐廳食品安全管理工作,把控餐廳食材采購標準。 2.監控餐廳食材使用情況,嚴控食材過剩、浪費。 3.根據所轄區域市場拓展情況搭建區域品控團隊組織架構。 4.重點把控食譜審定、原料進貨驗收、冰箱管理、成品驗收、添加劑管理、分餐、餐具清洗消毒、收尾等關鍵環節。 5.負責與供應鏈聯動,對供貨商資質及生產加工環境進行監督檢查。 6.收集食品安全信息及更新法律法規清單,及時為公司決策提供有力的依據,根據6T標準實施效果,精細化管理進行建議優化,推動管理創新。 7.完成管理中心負責人交辦的其他工作。 二、任職要求 1.熱愛餐飲行業,2年以上餐飲行業食品安全品控(質檢、督導、體系)管理工作經驗。 2. 大專(含)及以上學歷,食品質量與安全、食品生物、檢測與管理等相關專業優先,熟練使用wps、office辦公軟件,可以獨立制作課件。 3.熟悉餐飲行業工作流程,有知名團餐公司工作經驗者優先。 4.有4D/5S/6T規范廚房打造經驗者優先。

工作地點

北京市豐臺區榆樹莊1號001室

職位發布者

崔振雨/人事經理

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公司Logo北京國家數字出版基地發展有限公司
2013年3月15日,國家新聞出版廣電總局(原國家新聞出版總署)正式批復北京國家數字出版基地建設方案,同意北京國家數字出版基地落戶豐臺區花鄉榆樹莊。同年12月,北京市新聞出版廣電局(原北京市新聞出版局)與豐臺區人民政府共同簽署了《關于共同推進北京國家數字出版基地建設戰略合作框架協議》,在此之后北京國家數字出版基地相繼被列入了2013、2014年度北京市政府折子工程,獲得中宣部、國家新聞出版廣電總局、及北京市等相關政府主管部門大力支持。作為北京國家數字出版基地的發展商,北京國數的成立是落實國家文化強國戰略、助推北京成為國家文化中心、實現文化創新、科技創新和金融創新融合發展的重要舉措。公司以讓用戶擁有豐富多彩的數字生活方式為己任,通過北京國數基地這個載體,建立技術及服務平臺,讓行業內企業能夠更高效地提供數字產品及服務。同時,通過業務體系的構建,打造具有核心競爭力的數字文化創意產業基地的樣板,以期成為國際一流的以數字文化創意產業園區為核心的城市運營服務商。圍繞北京國家數字基地的發展壯大,公司堅持“產城一體、產融結合、技術引領、合作共贏”的理念,目前開展的主要業務有:園區開發、產業運營、金融投資、產業研究等四個板塊。其中,園區開發是公司的基礎業務,為產業運營提供物理空間;產業運營是公司的核心業務,是推動園區建立數字出版文化創意行業全產業鏈的組織者,是地區產業轉型升級的方向;金融投資是公司的重要業務,為園區企業提供全方位金融服務解決方案,推動文化與金融的融合發展;產業研究是公司的資源業務,為園區產業發展提供技術、知識、信息交流平臺,推動文化與科技相融合發展。公司在充分利用物理空間的同時,利用互聯網打造園區虛擬空間,圍繞行業生態系統,不斷培育和完善版權、內容、技術、標準、資金、渠道等關鍵環節,構建產業、商業、金融一體化發展平臺,幫助客戶和合作伙伴構建自身價值體系,培育具有自主知識產權的數字文化創意品牌。北京國家數字出版基地園區總占地面積為3.6平方公里,園區建筑規劃總面積將達到300萬平方米,園區內核心產業園建筑面積規劃達103萬平方米,園區內外綠地總面積接近2000余畝,建設中的地鐵16號線將穿區而過,是豐臺區一軸兩帶四區產業布局的重要節點,北京國數基地順應數字出版產業發展規律,發展空間巨大。篤信而立,其力自發。篤信而行,其程必遠。北京國數將充分發揮北京新聞出版資源、文化聚集、國際交流和人力資源等優勢,打造成為“國際一流”的數字文化創意產業園區,成為全國數字出版行業“大腦”和策源地,引領整個數字出版行業的良性發展。
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