一、產品運營管理 1. 負責熟食產品線的日常運營，制定產品策略，結合市場趨勢與消費者需求，推動新品研發及迭代優化。 2. 監控產品生產全流程，確保食材采購、加工制作、包裝儲存等環節符合國家食品安全標準及企業品控規范。 3. 定期分析產品銷售數據，淘汰低效品類，優化產品結構，提升整體毛利率。 二、銷售與渠道拓展 1. 制定并執行月度/季度銷售計劃，分解目標至門店或渠道，跟蹤進度并確保達成業績指標。 2. 維護鳳梧超市，開拓餐飲等線下渠道，以及外賣平臺、社區團購等線上渠道，提升產品覆蓋率。 3. 策劃并落地促銷活動（如節假日折扣、滿減、組合套餐），設計推廣方案，推動銷量增長。 三、客戶關系維護 1. 處理投訴與建議，協調售后部門快速響應，提升客戶滿意度與復購率。 2. 收集市場及競品動態，整理客戶反饋，為產品改進及營銷策略提供數據支持。 四、供應鏈與庫存管理 1. 優化采購成本與賬期，建立備用供應商資源庫。 2. 監控庫存水平，結合銷售預測制定補貨計劃，避免斷貨或積壓，降低損耗率。 3. 協調生產、倉儲、物流部門，保障產品配送時效性與完整性。 五、數據分析與報告 1. 統計并分析銷售數據、庫存周轉率、客單價等核心指標，定位運營問題并提出改進建議。 2. 定期輸出運營報告，匯報業績達成、市場表現及策略執行效果，為管理層決策提供依據。 六、跨部門協作 1. 協同生產部門優化工藝流程，提升產能與效率；配合市場部制定品牌推廣方案。 2. 協助財務部門核算成本，控制運營費用，優化資源配置。 任職要求： 1、 大專及以上學歷，食品科學、市場營銷、工商管理等相關專業優先。 2、 1年以上食品/熟食類/餐飲行業運營經驗，熟悉熟食品類特性及銷售渠道。 3、 具備數據分析能力，熟練使用Excel、PPT等工具，能駕駛手動檔小車。 4、良好的溝通協調能力，能適應快節奏工作，責任心強。 員工福利：五險，單休，提供營運車到門店。 公司地址：重慶巴南區東城大道南段9號(鳳凌物流）