更新于 7月29日

大學食堂樓層主管(團餐項目經理)

6000-8000元
  • 青島膠州市
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

食堂
職位描述
崗位職責: 1、對團餐項目實行全面管理,確保為客人提供優質餐飲服務,完成公司下達的各項營業指標。 2、全面控制項目運營成本并合理加以控制。 3、嚴格管控項目的出品質量、衛生情況、熟悉6T管理制度。 4、正確處理顧客投訴,征求顧客反饋意見維護好項目內的客戶關系。 5、根據項目的特點編制工作時間表,巡查員工的工作情況。 6、負責對他們的考核、評估并根據工作實績進行獎懲。 7、完成上級領導安排其它各項工作。 任職要求: 1、大專及以上學歷,電腦應用熟練,管理類相關專業,年齡22——45歲,男女不限。 2、熱愛餐飲行業,具有良好的職業習慣,有管理大型企業食堂餐廳經驗優先。 3、有較強督導、協調、溝通、成本控制和指揮能力、出色的團隊建設和領導能力。 4、能吃苦耐勞,有責任心,有事業心,積極向上。 5、擁有的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價。 6、對成本控制管理、食品營養學、廚房的知識擁有相當的基礎。
職位福利:五險一金、包吃、包住、交通補助、餐補、通訊補助、節日福利、績效獎金

工作地點

青島膠州市智博教育(膠州東校區)

職位發布者

付珍/人事經理

立即溝通
公司Logo中天遠大餐飲集團(山東)餐飲管理有限公司
中天遠大餐飲集團(山東)餐飲管理有限公司公司簡介中天遠大餐飲集團(山東)餐飲管理有限公司,由中天皓潤(北京)投資管理有限公司投資,是國內一流的智慧餐飲生產配送企業。公司成立于2015年,位于山東省海濱城市煙臺,占地面積50余畝。內設辦公區、智能化中央廚房、研發中心、檢測中心、冷熱鏈配送中心,集產品研發、生產、銷售、配送為一體,并以智能化中央廚房為中心,向四周輻射,建立衛星廚房,真正實現綠色、健康、營養、高效的智慧餐飲模式。其中智能化中央廚房、研發中心、檢測中心總面積1萬平方米。公司主營業務:冷鏈生產與配送、熱鏈團餐生產與配送、中餐半成品加工、餐飲服務等。公司主要客戶:學校、企事業單位等。公司采用的從中央廚房到衛星廚房的生產運營模式,既在中央廚房加工半成品,衛星廚房進行熟化生產。實現了中餐標準化生產的同時,又保障食品安全與食物口感。使用的所有原材料均來自國內知名企業與綠色蔬菜生產基地,生產、配送實行過程管控,從原材料生產到食物入口建立可追溯體系;并采用水觸媒技術,祛除蔬菜中的農藥殘留、肉類中的激素殘留,控制生產加工溫度,降低營養成分流失,保障食品安全與食品健康。智能化中央廚房介紹:依據國家相關法律法規要求、參照藥品衛生標準建設。主要生產線有:主食生產線(米飯、饅頭、包子),熱烹飪線,蔬菜凈菜生產線,禽類、肉類生產線,回收清洗線,包裝線??缮a品種:米飯、饅頭、包子、粥、炒菜、燉菜、湯菜、油炸食品、蔬菜凈菜、禽類、肉類分割產品等。公司本著“以科技推動企業發展”的理念,以保障食品安全、優化飲食習慣為目標,誠邀國內外各界有志人事,攜手打造安全、營養、綠色、高效的餐飲模式,為弘揚中華美食文化貢獻力量!企業公眾號:ytztydzhcy
公司主頁
日韩欧美视频一区二区