胡氏餐飲管理有限公司是一家以經營新疆民族風味飲食為主的發展型餐飲企業。“胡氏大盤雞”首家店——體育店，創建于2001年4月，目前公司在石家莊市擁有十余家直營店。其經營的知名品牌“胡氏大盤雞”，以其“麻、辣、鮮、香、嫩”的突出特點及濃厚的新疆民族風味和豐富的中華飲食文化享譽河北，企業先后多次被評為省市“消費者信得過單位”榮譽稱號。