一、基本要求 1. 年齡與健康 - 年齡一般18-55歲，持有有效健康證（需通過餐飲從業體檢）。 - 無傳染病、皮膚病等影響食品安全的疾病。 2. 證件要求 - 廚師證（可放寬，加分項）。 二、技能與經驗 1. 烹飪能力 - 能獨立完成大鍋菜、小炒、面點等（根據食堂需求調整）。 - 擅長家常菜、地方菜系或特定菜式、有3-5道拿手菜用于高管接待（如川湘菜、清淡飲食等） 2. 經驗要求 - 1年以上食堂、餐飲店或類似集體用餐單位工作經驗。 - 熟悉食堂工作流程（如備餐、分餐、衛生管理等）。 3. 其他技能 - 掌握食材成本控制、營養搭配基礎知識。 - 會使用廚房設備（如蒸飯柜、大型炒菜機等）。 三、工作職責 1. 負責每日菜品制作，保證按時供餐。 2. 參與食材驗收、儲存管理，確保新鮮安全。 3. 維護廚房衛生，符合“5S”或食品安全標準。 4. 配合食堂管理人員優化菜單、控制成本。 四、素質要求 1. 責任心強，注重食品安全與衛生。 2. 能適應食堂與接待工作（如早起備餐、高溫環境）。 3. 團隊協作能力（與幫廚、保潔等配合）。 五、薪資與福利 - 薪資范圍：待定，面議 ； -一周五天班 -中餐40人（員工餐30人，高管小炒10人）；晚餐20人。