一、原料驗收稽查： 1、原材料品質驗證、記錄、不合格分析反饋； 2、半成品品質抽檢、記錄、不合格分析反饋； 3、生產工藝、標準操作的執行監督 。 二、 產品化驗和管理： 1、化驗室5S標準執行； 2、化驗室儀器設備、試劑月盤點及上報； 3、化驗計劃執行； 4、化驗結果上報及結果匯總。 三、廠區檢查：5S及安全檢查、結果、公布、整改效果跟進。 四、食品安全、標準執行稽查：食品安全制度、半成品生產標準執行監督，不符合反饋跟進。 五、溫度監控： 1、車間、庫房溫濕度記錄、監控； 2、產品中心溫度稽查記錄及反饋。 六、半成品留樣： 1、配送門店半成品留樣、留樣記錄、留樣到期處理； 2、外銷產品留樣、留樣記錄、留樣到期處理。 七、出廠檢驗：對配送原料及半成品感官/溫度/標簽等進行抽檢、記錄及不合格反饋。