崗位內容:
1. 運營策略與規劃:依據餐飲市場動態和企業戰略,制定長期及短期運營策略,規劃餐飲業務發展方向與目標,開發和執行公司運營策略,確保實現商業目標。
2. 負責品牌的整體規劃和市場推廣,提高品牌知名度和渠道覆蓋率
3、菜品與質量把控:參與菜品研發與創新,監督菜品制作過程,把控食材質量和菜品口味,保證餐飲出品符合高標準。
3人員管理:負責餐飲團隊的組建、培訓、考核與激勵,提升員工專業技能和服務意識,營造良好的工作氛圍,管理和支持團隊成員,提升工作效率和質量。
4. 監督運營數據分析,及時調整和優化運營方案
5. 維護與合作伙伴和客戶的關系,促進業務拓展
6、合作與供應商管理:與供應商建立并維護良好合作關系,確保食材穩定供應和合理價格,同時拓展外部合作機會,提升企業影響力。
任職要求:
1. 本科以上學歷,7年以上相關行業運營管理經驗
2. 具有深厚的戰略規劃和市場推廣經驗,熟悉多種用戶獲取渠道和運營模式
3. 優秀的項目管理能力和團隊管理經驗
4. 熟練掌握數據分析方法和工具,能夠根據數據進行業務決策
5. 出色的溝通和協調能力,善于與各部門、供應商和客戶合作解決問題