職位描述
食堂中式面點包子饅頭卷餅
1.面食制作：能夠精準把控各類面食制作的時間與火候，蒸饅頭、包子時，能根據面食大小、數量合理調整蒸制時間，確保熟透且外觀完美；烙餅時，掌握平底鍋火候，使餅的兩面金黃酥脆，內里松軟；熟練掌握各類傳統面食的制作工藝，如手工拉面能拉出粗細均勻的多種規格面條，面條勁道有嚼勁，根據食客需求煮出恰到好處的口感；
2.衛生安全嚴守：嚴格遵循食品安全法規與衛生標準，個人衛生習慣良好，工作時全程穿戴整潔的工作服、帽子、口罩、手套，勤洗手，頭發不外露；
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工作地點
沈陽沈河區豐樂一街
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