崗位內容:
1. 進行糕點、肉松等食品的質量管控,包括外觀、口感和營養成分等;
2. 對生產過程中的關鍵控制點進行監控;
3. 識別產品異常情況并及時反饋,協調內部資源解決問題;
4. 配合品控經理與各生產車間分析品質異常原因并積極提出解決方案;
5. 持續改進檢測流程和方法,提高檢測效率和準確性。
任職要求:
1. 具有相關食品科學、生物學或化學專業背景,專科及以上學歷;
2. 熟悉食品的品質標準和檢測方法,有較強的項目管理和問題解決能力;
3. 良好的溝通和協作能力,積極主動思考和探索優化檢測流程的方法。