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學生餐廚師長

8000-10000元

職位描述

五險一金成本控制廚房運營管理中餐廚師學校
工作職責: 1、負責廚房的組織領導與業務管理工作; 2、負責廚房的勞動力調配和班組間的協調工作 3、負責指揮烹調工作。制定菜單,對菜點質量現場把關指導。 4、準確掌握原料結存量,了解市場供應情況和價格,根據不同季節和需求制定菜單推出新菜。 5、負責廚房衛生工作,抓好食品衛生和個人衛生督促嚴格執行食品衛生法,把好原料的進貨驗收關。 任職要求 1、年齡45歲以內,大專以上學歷; 2、五年以上學生餐廚師長崗位工作經驗; 3、具備較強的組織管理能力和廚房成本核算能力,能夠控制食品成本,減少浪費?; 4、持有廚師證。

工作地點

道里區哈爾濱新合作喜供農產品供應鏈管理有限公司

職位發布者

鄭玉瑩/人事經理

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公司Logo新合作鄰里商業管理有限公司
新合作鄰里商業管理有限公司,注冊資本3.41億元人民幣,是中國供銷集團為深入落實供銷社綜合改革、轉型升級戰略部署,由新合作商貿連鎖集團有限公司領辦,整合供銷社系統優質資源組建而成。公司以“連接城鄉、服務鄰里”為宗旨,緊緊圍繞供銷社在“實施鄉村振興戰略”中的定位和作用,探索出以新合作鄰里中心(社區綜合服務體)、新合作市集(農貿市場)、新合作生活(生鮮便利店)三大業態,一方面解決農產品上行問題,助農增收,另一方面提升城市居民生活,便民惠民,通過“實體店+互聯網”思維,打造15分鐘智慧型生活服務社區綜合體,滿足城市居民的生活需求。公司依據現代企業管理制度,通過規范化管理和運營,按照“行政力推動、市場化運作”原則,以新合作鄰里中心、新合作市集、新合作生活為主要業態,加快推進城市網點建設,力求將公司打造成國內農產品經營市場的標桿企業。目前項目已落戶北京、天津、成都、合肥、武漢、鄭州、鹽城等地,未來五年,計劃在全國開辦新合作鄰里中心、新合作市集、新合作生活1000家。
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