崗位職責： 1.在宴會廳經理的指導下，做好宴會現場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛生、服務用具供應等準備工作； 2.根據EO單要求，確保所有活動的擺臺工作按時按質按要求完成。對各種活動的更改、取消做出及時反應； 3、熟悉各種宴會的餐廳布置、臺面設計、菜肴酒水及服務規范； 4、確保會議或餐宴服務流程順暢，包括菜品分配、收尾工作等，提升客戶滿意度。 崗位要求： 1.中專以上學歷，身體健康，能吃苦耐勞； 2.熟悉宴會服務流程，擁有年3年以上酒店工作經驗，其中至少一年以上本崗位經驗； 3.有較強的抗壓能力，良好的溝通能力和團隊協作精神，能獨立帶領團隊完成宴會擺臺、翻臺、收餐等。