職責 **一、 管好店** * 完成公司定的銷售和利潤目標。 * 負責店里日常運營，包括排班、進貨、設備、衛生、安全等。 * 執行公司規定，保證店里規范運行。 * 看數據，找問題，改進效率和服務。 * 處理顧客投訴和突發事件。 **二、 帶好人** * 招人、培訓、考核、激勵，打造好團隊。 * 培訓員工，提高技能和服務。 * 關心員工，解決問題，營造好氛圍。 * 控制人力成本，合理用人。 **三、 服務好顧客** * 帶領團隊提供優質服務。 * 收集顧客意見，改進服務。 * 維護顧客關系，發展回頭客。 **四、 控制成本** * 控制食材、人力、能耗等成本。 * 執行公司采購規定。