崗位職責:
1、日常管理與服務:主要協助部門經理對所在學校食堂進行全面管理工作,確保食堂正常運營、保障食品安全和服務質量。貫徹落實各項規章制度,做好人、財、物的管理;做好食堂日常運營管理及監督、項目成本管控、突發事件處理等工作。
2、日常支出收入管理:協助整理部門相關文件,做好月終對帳工作,配合會計及時結帳,保管帳目由會計定期審查,并接受會計的監督和業務指導;
3、消防安全管理:監督食堂消防安全工作,確保監控系統正常運行,配合處理治安、消防等突發事件;定期組織消防演練,排查安全隱患,宣傳安全知識。
4、其他職責:按時完成上級交辦的其他工作,執行政府部門及公司下達的規章制度(如食品安全、垃圾分類等)。
任職要求:
1.大專(含)及以上學歷,黨員優先;
2.年齡要求在45周歲以內;
3.具有3年以上學校餐廳項目經理的從業經歷,知悉學校食堂各方面運轉流程:人員培訓、成本核算、經營分析、突發事件應急處理能力等;
4.熟悉食品安全、衛生標準及餐廳管理流程,具備成本控制意識;
5.廉潔自律,具有較強的原則性、執行力、責任感與敬業精神、良好的溝通協調能力,具備獨立工作能力、突發危機應對能力。
6.持健康證、食品安全管理員證