工作職責： 1. 生產統籌管理 - 制定并執行生產計劃，協調資源確保訂單按時交付，優化生產流程提升效率； - 監控車間現場管理，落實6S標準化及食品安全規范（如HACCP體系），保障生產環境合規。 2. 質量控制與改進 - 主導工序質量管控，處理生產中的技術問題，推動質量改進措施落地； - 定期組織質量分析會，確保產品合格率達標。 3. 團隊建設與培訓 - 負責車間人員招聘、考核及團隊激勵，制定培訓計劃提升員工技能與安全意識； - 協調跨部門合作，解決生產異常并優化資源配置。 4. 成本與安全管理 - 分析生產成本數據，通過設備維護、能耗優化等手段控制成本； - 落實安全生產責任制，定期開展安全檢查與應急演練。