崗位內容:
1、負責餐飲項目年度經營管理、安全目標計劃的制定、分解、組織和實施。
2、全面掌握餐飲項目經營情況,調整菜品結構,提升菜品質量,合理調配設施設備、技術骨干,確保經營指標的完成。
3、確保餐廳內的人員安全、消防安全、設施設備安全、食品安全。
4、項目庫存盤點,確保成本的有效管控。
5、負責對接甲方,調研業務需求,做好關系維護。
6、負責分析客戶需求變化,制定改進方案并實施,確保滿意度的不斷提升。
二、任職資格
1、40歲以下,統招本科以上學歷;
2、有5年以上餐飲行業工作經驗;
3、具有較強的對外溝通協調能力及員工培訓能力;
優先考慮:大型連鎖快餐如肯德基、麥當勞等工作經驗者、獨立管轄過1個以上團餐項目者!
注:本崗位需要接受市內調動,具體薪資面談