更新于 5月8日

餐廳經理、廚師、服務員(工作地點:北京)

8000-12000元
  • 北京朝陽區
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招3人

職位描述

中餐食堂川菜
【廚師/面點師】 崗位職責: 1、按照烹飪標準對食品進行烹調加工,做到色香味俱全。 2、協助做好食堂工作,參與每周菜譜制定。 3、負責飲食衛生,定期檢查食堂倉庫物資質量。 4、負責食堂環境衛生、廚具餐具清潔、消毒管理工作。 5、配合餐廳每日出餐后的打餐工作。 6、熟悉面點制作的基本流程和技巧。 8、能夠根據食譜獨立完成各種面點的制作。 9、具備一定的創新能力,能夠根據季節和需求創新面點品種。 任職要求: 1、擁有5年以上正規餐廳廚師工作經驗,并持有廚師職業資格證(初級或以上)及健康證。 2、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術,能夠按照烹飪標準對食品進行烹調加工,確保色香味俱全。 3、熟練掌握烹飪工具的使用和維護,確保烹飪過程的順利進行。 4、身體健康,無傳染病及傳染病史,能夠勝任廚房工作的體力和精力要求。 5、認同企業文化,具有較強的工作責任心,能夠積極協助做好食堂工作,參與每周菜譜的制定,并負責飲食衛生、食堂環境衛生、廚具餐具清潔、消毒管理等工作。 6、具備良好的團隊合作精神和服務意識,能夠配合餐廳每日出餐后的打餐工作,確保員工滿意度。 學歷要求:高中以上 年齡:38歲以下 薪酬范圍:紅案廚師:7500-10000;面點廚師:7500-8200; 【服務員】 崗位職責: 1、負責每日食堂操作環境及就餐環境的整潔衛生工作; 2、負責餐廳食材、餐盤等清洗工作; 3、配合餐廳每日出餐后的打餐工作; 4、聽取員工對食堂衛生的意見和建議,保證餐廳就餐環境和服務質量。 任職要求: 1、熟悉餐廳布局和菜品,積極采納員工的建議 2、保持餐廳環境衛生,定期清理桌面、地面等區域。 3、熱情、禮貌地接待,耐心解答顧客疑問。 4、配合廚師和后廚工作人員,確保餐廳正常運營。 5、保持良好的服務態度。 6、遵守餐廳規章制度,服從上級安排。 7、定期參加培訓,提高自身服務技能。 學歷要求:初中以上 年齡:42歲以下 薪酬范圍:6300-7500 上班時間:早班:07:00~14:00;晚班:11:00~20:00 【餐廳經理】 1、擁有5年以上餐廳管理工作經驗,負責整體餐廳管理運營,確保食品安全; 2、熟練掌握餐廳運營管理技能,包括且不限于:菜品研發、成本控制、人員管理等; 3、具體良好溝通和領導能力,對餐廳經營具備高度責任心,認同企業文化; 4、接受外派工作; 學歷要求:本科及以上 年齡:38歲以下 薪酬范圍:7500-11000 上班時間:早班:07:00~14:00;晚班:11:00~20:00

工作地點

北京朝陽區東方金融中心

職位發布者

袁茂希/人事經理

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