更新于 3月24日

餐飲營運督導

1-1.2萬
  • 北京朝陽區
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

加盟店門店運營餐飲服務
崗位職責: 1、門店標準執行落實:熟練掌握SOP流程,對分管門店的日常運營進行全面監督與指導,確保門店SOP的標準落實執行; 2、食安落實:嚴格的執行公司標準,落實門店衛生標準和食品安全標準; 3、培訓與指導:負責門店店長及員工的培訓和指導,提升門店運營能力; 4、開店籌備: 新店開業籌備至開業的工作對接、落實,為加盟商解決問題,完成開店目標; 5、數據分析:善于使用數據,并進行有效的數據分析,指導門店達成目標; 6、競品調研:通過實地考察,數據分析等方式,進行客流量、經營模式、促銷活動、管理方式等信息調研及門店翻臺率、房租、水電費用、人力成本等調研,為公司提供市場數據依據; 7、客訴處理:協助門店解決顧客投訴問題、供應鏈等問題,獲得門店認可,避免風險升級,維護加盟商和公司利益; 8、解決問題與改進:及時發現門店運營中的問題,提出改進措施,并定期與上級進行改進計劃的實施; 9、溝通協調:與公司各部門、與加盟商門店人員、與本部門,做好協調溝通,確保信息的及時傳遞和問題的解決; 10、高度認同公司企業文化,愿意全力推動,并以自身影響力,帶動整個團隊的踐行。 任職要求: 1、大專以上學歷,5年以上品牌連鎖快餐/茶飲工作經驗; 2、在本崗位上,具3年直營店長管理工作經驗,2年督導工作經驗; 3、熟練掌握國家食品安全標準及法律法規,熟知餐飲行業QSC標準, 4、具連鎖加盟門店多店管理能力,有為加盟商解決問題的落地案例,結果導向; 5、懂數據分析,并能利用數據賦能和提升工作效率,達成結果; 6、具新店開業統籌、執行、落地的豐富經驗; 7、陽光積極熱情,良好的溝通能力,具獨立解決問題的能力; 認同接受公司企業文化,并愿意全力以赴。

工作地點

北京朝陽區麗都廣場603室

職位發布者

呼軍瑞/人事經理

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公司Logo鄭州農小鍋餐飲管理有限公司
【企業簡介】公司成立于2018年,總部位于河南鄭州,是一家集餐飲服務、品牌策劃于一體的餐飲連鎖企業。公司以剛需、高頻、低利的經營理念切入簡快餐市場,憑借“顧客第一,自利利他,說到做到”的企業文化,經過幾年的發展實現了健康穩步增長。【品牌簡介】農小鍋是2019年推出的火鍋快餐化品牌,是把老百姓“常吃”的、“愛吃”的和“需要吃”的產品進行了全新融合升級與優化,以單人單鍋、回轉自助的形式給消費者交付多快好省的用餐解決方案。經過兩次品牌升級、三次供應鏈升級、數百款產品研發和兩次營運標準的迭代,部分區域購物中心門店月平均復購率達71%以上,加盟商2店率70%以上。先后在京津冀豫和江浙滬地區開設超200家門店,深受消費者喜愛。
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