職位描述
崗位職責
1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜衛生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。
崗位要求
1、為人正直,有責任心。
2、要求有同崗位工作經驗,無紋身,無犯罪記錄。
3、身體健康,能吃苦耐勞。
4、面試須試菜
公司提供食宿,有年假,法假,單休。
本公司為團餐企業,運營內部職工食堂, 非社會性餐飲,每天用餐人數穩定。工作環境好,每月4天休息,法假,年假享有,公司包吃包住。
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