崗位職責： 1、生產管理： 1）依據公司經營預算指標及發展規劃，擬定車間管理制度并實施及部門崗位分工，做好原料領用及使用管理，確保完成生產任務 2）貫徹、執行公司的成本控制目標，加強對車間原材料使用的控制，確保在提高產量、保證質量的前提下不斷降低生產成本 3）編寫及修訂生產工藝規程，嚴格落實執行，同時做好各類原始記錄，組織車間有關人員或外部人員研究解決生產過程中存在的工藝技術和質量問題，主持召開每周生產作業例會，安排布置車間生產 4）認真貫徹執行安全生產管理制度，保障車間生產安全。 5）根據信息反饋制度及流程，對出現的各類生產加工過程的反饋問題，積極分析原因，制定改進措施，避免類似問題重復發生。 6）處理車間的突發事件，并隨時向領導匯報事件處理進展，對于無法處理的事件要及時請示。 7）根據生產計劃核算人員需求，確保計劃順利執行；根據公司對車間發展的規劃擬定人員編制，并報公司批準。 8）對車間員工展開教育、培訓，宣傳公司的各項方針政策，創造良好的工作環境，以身作則，提高員工的素養。 9）責生產車間6T管理工作的落實與監督。 10）車間設備及各種生產資料使用、維護、增加的管理。 11）按照本企業的食品安全生產保障要求，嚴格執行食品生產追溯管理，真正做到食品安全有保障并可追溯。 2、安全管理： 1）建立生產中心安全管理體系，并主導安全工作的貫徹落實，確保安全生產工作 2）建立生產中心安全生產規章制度，并負責監督管理員工按章操作，安全生產 3）建立生產中心安全隱患排查制度，并負責建立中心安全小組，協調安排小組成員進行安全隱患排查 4）負責安全培訓工作，做好員工上崗安全教育工作，并定期組織員工安全再教育工作 任職要求： 1、教育背景：本科或以上學歷，食品工程或與食品相近相關專業 2、工作經驗：10年以上相關餐飲連鎖行業相關崗位工作經驗，或食品加工行業10年以上管理經驗； 3、從業資格：具有良好的溝通協調能力，執行力強、能承受工作壓力 4、知識技能：熟悉國家相關食品安全法律法規，熟悉工廠化生產管理或餐飲業中央廚房生產管理等 5、專業能力：較強的邏輯思維能力，文字組織能力，有一定的財務知識或成本知識，熟練使用WORD、EXCEL、PPT等辦公軟件 公司地址：平房區新疆東路27號 職位福利：全勤獎、包吃、包住