崗位內容： 1.保證所有檔口產品出品品質、效率合格。 2.負責人員協調、排休，輔導訓練及評價，對晉級人員提出建議。 3.負責廚房成本管控，保證成本正常，節約水電氣，保證合理。 4.對廚房安全負責：食品安全、人身安全、消防安全。 職位要求： 1.年齡28-40周歲，學歷不限；有5年以上中餐連鎖廚師長工作經驗，精通產品和人員管理 2.能吃苦耐勞，有敬業精神，熱愛餐飲行業； 3.身體狀況符合國家餐飲行業標準要求； 4.無不良嗜好和記錄。