更新于 4月14日

廚師長

6000-9000元
  • 西安未央區
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招2人

職位描述

包吃包住免費工裝工齡獎免費培訓中餐廚師團餐
崗位職責: 1.全面管理后廚團隊的日常運營,帶領員工完成食品烹飪、服務等工作 2.熟悉廚房標準運作流程,對菜品質量進行監控,保障菜品衛生、安全、口味等 符合質量標準,確保達到甲方合同中約定的要求 3.精通菜品制作與出品控制,具有菜品研發及創新能力 4.熟知餐飲各項法規制度與餐飲專業知識、食品營養衛生方面知識,具有嚴謹的工作態度與責任感 5.對食材成本經營指標負責 6.監督和檢查后廚設施設備情況,杜絕安全隱患 任職要求: 1、40歲以下,高中以上學歷 2、3年以上廚師長的工作經驗 3、具備較強的組織協調能力及溝通表達能力 4、熟悉食品安全、成本管理 5、具備較強的管理能力 可接受異地派遣

工作地點

西安未央區陜西農邦優選商貿有限公司阿房一路沈家寨1號

職位發布者

榮女士/HR

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公司Logo西安白夜行餐飲管理有限公司
西安白夜行餐飲管理有限公司于 2016年成立,歷經數年的不懈奮斗與卓越創新,已成長為一家涵蓋團膳服務、原物料配送、廚房設計的多元化飲食企業。公司的經營網點廣泛分布于陜西以及江蘇等地區。為增強公司競爭力,為客戶提供更優質的團膳服務,公司自建 4000平方米的倉儲分揀中心和冷庫,實現蔬菜產地直發,減少了流轉時間,確保了蔬菜的新鮮。在大宗物資領域,公司與國內多家知名企業建立了長期穩定的戰略供應關系。憑借穩定的供應及完善的物流體系,通過大規模集采與產地直采,有效降低了食材成本,從而使團膳價格在市場中更具優勢,以高性價比滿足客戶需求。同時,嚴格的質量檢測流程貫穿于從采購到配送的各個環節,有力保障了餐食品質。歷經數年發展,公司現已成為陜西省“五上企業”,為多地政府機關及多家世界 500強、中國 500強企業提供專業的團膳服務。
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