【需要你具備——】 1、高中及以上學歷 2、會簡單的電腦操作 3、2年以上中餐廚師工作經驗 4、熟練掌握各類中餐餐飲的制作工藝 5、熟悉餐飲部門業務流程及操作要求 【需要你負責——】 1、服從餐飲副店的工作安排，完成日常工作 2、認真做好各類海鮮菜品的出品工作，保障出品口味，符合食品衛生標準 3、每天檢查用料是否齊全，保證品質，按需求預計用料量，保持食材的新鮮度 4、各種海鮮食材的準備、預制，各種原包材的管理 5、嚴格按（食品衛生法）操作，嚴格遵守廚房紀律 6、負責后廚工作區域的食品安全及清潔工作 7、日常部門內部行政事務 8、上級主管交辦的其他工作任務