崗位職責:
1、負責中餐廚師的日常工作,包括食材準備、烹飪和菜品裝盤等;
2、根據客戶需求,提供高質量的菜品和服務;
3、協助行政總廚進行菜品創新研發;
4、保持工作區域的清潔和衛生,確保食品安全和衛生標準等。
任職要求:
1、擅長寧波傳統菜肴口味烹調;
2、熟悉東海海鮮以及寧波當地特色食材,了解用餐風俗文化;
3、具備一定的審美,菜品呈現簡約大氣;對出品的餐具器皿搭配有足夠認知;
4、6年以上(其中:有5年熱菜炒鍋經驗),有餐邊服務(堂酌)經驗者優先。
工作地點:中國香港,福利:公司提供宿舍+每日工作餐