全面負責餐廳前廳的日常運營，包括迎賓、點單、傳菜、收銀等環節的順暢運轉。 確保服務流程標準化，提升顧客用餐體驗，維持高水準的服務質量。 監督前廳衛生、設備維護及環境管理，符合公司及行業衛生安全標準。 2、團隊管理與培訓： 負責前廳服務團隊（服務員、領班、迎賓等）的招聘、培訓、排班及績效考核。 制定服務標準并定期組織培訓，提升員工服務技能及職業素養。 打造高效、熱情的團隊氛圍，提高員工穩定性及工作積極性。 3、顧客關系維護： 主動與顧客互動，收集反饋意見，及時處理投訴，提升顧客滿意度及復購率。 維護VIP客戶關系，策劃會員活動或節日營銷，增強顧客粘性。 4、銷售與業績推動： 配合店長制定前廳銷售策略（如推薦菜品、酒水促銷等），提升客單價及營業額。 分析客流及消費數據，提出優化建議，協助達成門店業績目標。 5、跨部門協作 與后廚、采購等部門緊密溝通，確保菜品出品效率及顧客需求快速響應。 參與門店管理會議，落實公司政策及運營調整方案。