工作內容： 1、監督生產全流程（原料到成品），確保符合工藝標準、衛生規范及食品安全法規；抽樣檢測產品，記錄分析數據。 2、發現質量異常立即反饋并推動整改，管控不合格品，追溯原因并提交質量報告。 3、規范填寫質量記錄，維護設備校準及文件更新，確保生產符合相關法規要求。 4、指導員工規范操作，協同生產、技術部門解決質量問題。 5、現場管理?：維護車間5S（整潔、安全），參與食品安全事故應急響應。 任職要求： 1、21-35歲，食品相關專業大專以上學歷，熟悉食品生產工藝及質量標準，有肉制品工作經驗者優先。 2、具備質量分析能力，熟練操作檢測儀器。 3、責任心強，能適應車間環境。 4、本崗位接受應屆畢業生。