中鹽西南鹽業有限公司是鹽行業唯一中央企業和唯一全國性企業中國鹽業集團有限公司在渝全資子公司，公司現有包括重慶市鹽業（集團）有限公司在內的二級全資、控股子公司10家，三級全資、控（參）股子公司3家，現有員工約1200人。公司主要涵蓋制鹽、商貿流通和食品調味品三大產業板塊，始終堅持以國企使命和責任擔當，為重慶及西南地區人民提供安全、健康、放心、優質的鹽產品，履行國家隊的社會責任，服務民本民生。作為中鹽集團在西南地區的橋頭堡和主力軍，中鹽西南鹽業有限公司堅持立足重慶、深耕西南、進軍湖南市場，以市場為導向、以鹽為根基、打造區域領先的供應鏈管理企業，努力開啟西南地區鹽業改革發展的新局面。