崗位內容:
1. 管理餐廳大堂日常運營,包括服務質量、銷售目標和員工資源管理。
2. 招聘、培訓和管理前臺團隊,促進員工發展和升級。
3. 制定并實施餐廳營銷計劃和方案,提升品牌知名度和影響力。
4. 合理控制物資消耗及庫存管理,優化采購成本和利潤空間。
5、負責酒店VIP酒店客人用餐、團隊會議用餐,酒店早餐廳客人用餐等 工作安排。
任職要求:
1. 具備酒店餐廳管理經驗,熟悉西餐廳工作安排、中餐宴請工作流程
2. 熱愛服務行業,有較強的團隊領導和管理技巧。
3. 具備良好的溝通能力和服務態度,注重客戶體驗和反饋。
4. 具備良好的商業敏感度和數據分析能力,能夠快速調整和改進工作方案。