1) 建立現場管理制度，并指導培訓現場管理知識；推進5S現場管理制度，實現生產車間標準化管理。 2) 合理調配人員和設備，調整生產布局和生產負荷，提高生產效率。 3) 主持車間全會，全面協調車間生產工作，對生產作業過程進行監督、指導，同時進行生產質量控制，保證生產質量。 4) 監督檢查車間生產員工的工作，對違規操作提出警告并指正。 5) 參與產品質量問題分析，制定并實施糾正和預防措施；監督檢查生產過程中的自檢和互檢，防止不合格品注入下道工序。 任職要求： 1) 生產管理、食品相關專業。 2) 具有生產管理工作經驗，3年以上同崗位工作經驗，具有食品加工行業生產主管工作經驗者優先。