崗位職責：

1、食材準備與烹飪 - 負責每日食材的清洗、切配、加工及烹飪，確保菜品色香味俱全。 - 掌握基本烹飪技能（炒、燉、蒸、煮等），擅長制作大鍋菜、家常菜及食堂日常餐品。 - 根據用餐人數調整餐食分量，避免浪費。

2、衛生與安全 - 保持廚房操作臺、廚具、餐具及就餐區域的清潔衛生，符合食品安全標準。 - 定期檢查食材新鮮度，杜絕變質或過期食材的使用。 - 遵守廚房安全規范，正確使用燃氣、電器等設備，防范火災等安全隱患。

3、餐品供應與服務 - 配合食堂管理人員制定每周菜單，合理搭配營養。 - 高效完成供餐任務，保障用餐高峰期（如早、中、晚餐）的及時供應。 - 服務態度友好，耐心解答用餐人員問題，收集反饋并改進菜品。

4、協作與后勤 - 協助廚房物資的驗收、入庫及庫存管理。 - 配合團隊完成其他臨時性任務（如節日加餐、活動備餐等）。