工作職責:
1.前廳運營管理:全面負責餐廳前廳從預訂、餐前準備,到接待顧客、領位、提供服務以及餐畢收尾等一系列流程的服務運營工作。
2.客戶服務與菜品優化:負責接待客戶,落實客戶的個性化需求,比如定制菜單等;定期跟進客戶反饋,并與后廚協同合作,對菜品進行優化升級。
3.服務質里監控與優化:借助餐間服務交流、客戶滿意度調查等手段,持續監督前廳服務流程的執行情況和質里;在此基礎上,對服務細節和效率進行優化,以提升客戶體驗。
4.團隊培訓:協助開展前廳團隊的服務培訓工作,不斷完善服務標準操作程序(SOP)。
5.其他任務:完成部門內部交辦的其他相關任務。
任職要求
1.工作經驗:需有3 年及以上在中大型餐飲場所的服務經驗,若有中餐廳工作經驗則優先考慮。
2.專業背景:大專學歷及以上,具備酒店管理、服務管理等相關專業背景,或接受過系統的專業培訓。
3.服務能力:對高端客戶群體的服務需求有敏銳感知,具備出色的溝通協調能力;注重服務細節,對服務品質有較高標準要求。
4.個人特質:工作勤勉踏實,性格熱情開朗,樂于學習新知識;具備較強的服務專業素養和團隊協作能力。
5.年齡: 25-35 歲
工作時間:
早十晚七,周末雙體,法定節假日休息,五險一金