楊掌柜食品科技（河南）有限公司是一家集研發、生產與銷售為一體的糧食深加工方便速食企業。孟州公司成立于2006年，周口公司成立于2010年。公司相繼研創了粉面菜蛋、高人拉面、YES寬粉、安徽板面、休閑小食品等五大系列產品。公司銷售網絡覆蓋全國，線下銷售終端近150萬個，全網銷售有200多家自營和分銷店鋪；海外市場拓展至歐美、日韓、東南亞等20多個國家。經權威認證，楊掌柜是“粉面菜蛋品類開創者”、“非油炸速食拉面品類開創者”，在兩大細分品類市場占有率全國第一，在校園渠道細分市場占有率全國第一。近年來，楊掌柜持續推進數字化轉型和智能化升級改造工作，與德國西門子公司在數字化工廠開展合作，與騰訊公司在數字化營銷領域合作，不斷深化推進“三網兩庫一平臺”商業模式落地，助力楊掌柜仟億聯盟新業態的有序良性發展。同時，公司先后被評為國家級高新技術企業，國家級綠色工廠，河南省農業產業化重點龍頭企業，河南省“專精特新”中小企業，河南省工程技術研究中心，河南省新一代信息技術融合應用示范企業，河南省數字化能碳管理中心，河南省碳資產管理示范企業，2024年度“焦作市質量標桿”，2022年8月被河南省列為重點上市后備企業。