崗位職責:
1、餐廳營運標準:根據享哆味餐廳營運標準,監督、指導、推動餐廳的執行力和標準力,并結果國家食品安全相關法律,杜絕餐廳出現違法行為,保障餐廳日常運行,最終達到使餐廳長期盈利最大化的目標;
2、監督職責:根據享哆味餐廳營運標準,通過線上線下各種方式核查餐廳的標準運行狀態,歸納總結出餐廳的共性問題,不斷提升外賣評分、店鋪評分及減少小程序差評,以達到提高顧客滿意度,增加復購的目的;
3、培訓職責:針對轄區發現的問題,采用線上線下,個性化和大課的方式不定期開展培訓工作,進行訓練指導工作,不斷提升轄區標準力;
4、推動職責:針對轄區發現的問題,通過培訓后,不斷推動轄區負責人及餐廳負責人整改問題,直至閉環完成;
5、人員管理:協助轄區挖掘優秀人才,不斷提高員工技能水平,提高各層級員工的滿足度,訓練員、店助、店長滿足率等。
任職要求:
教育背景:大專及以上學歷
培訓經歷:接受過連鎖經營、連鎖餐廳等相關行業工作
經驗:有一年以上連鎖企業相關經驗
基本要求:
1、溝通表達能力高,邏輯思維能力強
2、自律性高,責任心強
3、具備國家食品安全相關法律的基本知識
4、執行力高,靈活性強(能適應高強度出差)
5、具備極高的享哆味各項營運標準的掌握度