崗位職責： 1. 負責員工食堂的日常熱菜烹飪工作，確保食品質量和衛生標準。 2. 根據菜單和食譜，準備食材，進行烹飪，保證菜品的色香味俱佳。 3. 遵守食品安全法規和公司食品安全政策，確保食品安全。 4. 保持廚房衛生，定期進行清潔和消毒工作，確保廚房環境整潔。 5. 與其他廚房工作人員協作，確保食堂運營順暢，提高工作效率。 6. 參與菜品創新和改進，根據員工反饋調整菜品口味和樣式。 7. 管理和監督食材的采購、存儲和使用，避免浪費，確保食材新鮮。 崗位要求： 1. 中專或以上學歷，烹飪或相關專業背景。 2. 具備一定的熱菜烹飪技能和經驗，熟悉各種烹飪方法和技巧。 3. 熟悉食品安全知識，持有有效的健康證和廚師資格證書。 4. 良好的團隊合作精神，能夠與同事和諧相處，共同完成工作。 5. 良好的溝通能力，能夠理解并執行菜單要求和食譜指導。 6. 具備基本的廚房管理能力，能夠合理安排工作流程和時間。 7. 能夠適應快節奏的工作環境，具備一定的抗壓能力。 8. 有責任心，注重細節，對食品安全和食品質量有高度的重視。