【崗位職責】 1、負責景區特色餐飲的廚房整體運作管理工作。 2、負責廚房對食品原料管理和成本控制工作，確保所有出品符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本。 3、與餐飲總監和各部門合作，根據市場需求、客人需求和季節變化及時更新菜單，創新研發和改進菜品，提升顧客滿意度。 4、根據景區餐秀對菜品的需求和標準，主導開發和出品符合餐秀主題的菜品和餐具等食材物料。 5、公司領導安排的各項重點工作。 【任職要求】 1.基本任職條件：中?；蛞陨蠈W歷，年齡在33-40歲之間，定居在張家口或周邊城市（河北、山西、內蒙、天津、山東、河南、陜西等地） 2.從業經驗要求：廚師出身，具備3年以上廚師長或行政主廚管理崗位經驗；具備多年文旅景區、主題樂園、社會餐飲等行業后廚從業經驗；具備一定的主題餐廳餐秀或景區餐秀的深度參與經驗。 3.專業能力要求：熟悉景區餐飲運營模式，精通景區餐飲廚房的運作模式，在景區餐飲后廚管理、菜品研發、出品安全、成本控制、造型審美、多元餐飲業態廚房整體管理等方面具有豐富的管理和實踐能力。 4.通用能力要求：工作細心周到，服務意識強，原則性強，靈活敏捷，具有較強的突發事件應急能力，良好的溝通能力、組織調度能力、問題解決能力和團隊管理能力；具備與崗位相匹配的體力和精力。 5.行業素質要求：為人正直陽光、積極向上，能夠做到心中有愛、眼里有光，心態好，能抗壓；上進心和事業心強，有明確的職業發展規劃。