東興鼎昊酒店管理（集團）有限公司成立于2011年。專業從事企事業單位、各類院校、醫院餐廳等食堂經營管理的團餐服務專家，至今已發展成為一家集食堂承包經營管理（企業食堂，學校食堂，醫院食堂）、配餐服務與外賣、主食廚房、食品配送、廚師培訓、美食廣場、廚房設備與餐廳設計、物業管理、酒店管理與培訓等一體化的現代化的后勤保障與服務公司。公司擁有餐飲從業人員近4000人。其中獲得國家行業協會認證的中高級餐飲經理人員200余名，專業講師18名，廚政總監、廚師長、前廳經理300余名，川、湘、魯、粵、西北、大同本地特色烹飪師1000余名，高級職稱廚師骨干80余名，美食營養師20余名。東興鼎昊作為山西專業團餐領導品牌，抓住中國團餐行業巨大的市場機遇，聚焦資源，快速整合，立足團餐、區域精耕、縱橫突圍、以打造山西團餐綜合服務平臺作為企業戰略目標，立足山西，放眼全國。目前，公司已建立了覆蓋山西的團餐項目網點，成立了大同、朔州、太原、晉中、陽泉、呂梁、臨汾、北京、天津、河北、內蒙古、陜西、甘肅等多家分公司、子公司，成為近年來山西餐飲連鎖經營增長速度最快的餐飲企業。