一、主要職責 - 戰略規劃與決策：制定酒店長期發展戰略，根據市場需求和趨勢，確定酒店的定位和經營目標，如打造高端素食養生酒店或大眾素食文化體驗酒店。 - 運營管理：全面負責酒店的日常運營，包括餐飲服務、客房管理、市場營銷等。確保素食菜品的品質和創新，監督客房服務質量，提升客戶滿意度。 - 團隊建設與管理：招聘、培訓和管理員工，建立合理的組織架構和激勵機制，打造高效協作的團隊。組織員工培訓，提高服務技能和素食文化知識。 - 客戶關系管理：關注客戶需求，處理客戶投訴和建議，不斷改進服務。舉辦客戶活動，增強客戶粘性和忠誠度。 二、任職要求 - 教育背景：本科及以上學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業優先。 - 工作經驗：具有豐富的酒店行業管理經驗，有素食餐飲酒店或高端素食餐廳運營經驗者優先。 - 專業知識與技能：精通素食餐飲的食材特點、烹飪技巧和營養搭配，熟悉酒店運營管理流程，掌握市場營銷、財務管理等知識。具備良好的溝通能力、團隊管理能力和決策能力，能夠熟練使用辦公軟件和酒店運營管理系統。 - 個人素質：具備強烈的責任心和敬業精神，對素食文化有深入理解和認同，有創新意識和市場洞察力，注重細節，具備良好的服務意識和職業道德。